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JR徳島駅に全国初の障害者主体の手打ちそば店

JR徳島駅構内に1日、
知的障害者が働くそば店
「麺家れもん徳島駅」がオープンした。
県産のそば粉にこだわり、
そば打ち職人から技術を学んだ障害者が
郷土料理の祖谷そばを提供する。

JR駅構内で障害者が働く飲食店が営業するのは全国初という。

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by issai-kokkara | 2011-12-19 11:09 | ニュース記事  

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